Nutritionniste et Diététicienne à Pornichet, Nantes, La Baule … Elisa Cloteau
Diététicienne et nutritionniste depuis plus de 20 ans, et praticienne de Cuisine Santé Facile. J’exerce mon activité sur Nantes, Pornichet, Saint Nazaire, La Baule…
Par conséquent, après avoir obtenu un BTS Diététique dans les années 90, j’ai renforcé mes aptitudes en suivant des formations de micro-nutrition (modules sphère digestive, cardiovasculaire, nutrition protéique fonctionnelle)
En plus, j’ai l’honneur d’être référencée auprès de la ligue contre le cancer (projet soins de proximité)
En veille permanente, je m’intéresse aux différents ateliers, blogs, livres qui traitent des Cuisines du monde et des Cuisines Saines.
Je m’inscris dans une lignée familiale, une tradition du goût, du bien-manger pour la santé et les papilles.
Apprendre à gérer votre Équilibre Alimentaire
Ainsi, à travers votre comportement consiste à gérer votre relation avec l’Alimentation en étant à l’écoute de votre corps et de vos émotions.
En ma qualité de Diététicienne et nutritionniste, lorsque je parle d’équilibre alimentaire, je parle de quantités équilibrées à vos besoins et de qualité nutritionnelle.
Les quantités permettent de réguler votre Poids de Forme durablement et sans aucune frustration. Le ressenti de vos sensations alimentaires permet d’ajuster ces quantités à vos besoins.
L’accompagnement permet une perte de poids durable
Formée au coaching nutritionnel, je vous aide à trouver des solutions afin de retrouver une silhouette harmonieuse et de vous réconcilier avec votre corps grâce à une alimentation adaptée à votre personnalité, votre mode de vie, votre âge…, tout en maintenant la notion de plaisir.
Lors de notre première consultation, je réalise un bilan nutritionnel de votre alimentation actuelle et de votre santé. Nous fixerons ensemble un objectif à atteindre.
Ma Méthode
Un programme sur mesure qui vous ressemble
Des objectifs réalistes adaptés à vos besoins et à votre vie
Des résultats visibles progressifs et durables
Mon énergie, mon écoute, ma disponibilité et mes conseils
Vous en avez assez des promesses de Perte de Poids qui vous coûtent très chers et les Kilos qui reviennent presque aussitôt.
Si vous souhaitez vous réconcilier avec votre Corps et retrouver un véritable Poids de Forme, le plaisir de manger sans culpabiliser, une relation saine avec votre alimentation.
En bref, vous voulez retrouver un bon équilibre ?
Je suis là pour vous aider et vous accompagner. Car ensemble nous allons y arriver.
Diététicienne Nutritionniste, je mets à votre disposition mon expérience pour vous aider et vous motiver dans cette démarche. Ensemble nous allons mettre en place un rééquilibrage Alimentaire personnalisé. Je tiendrai compte de vos goûts, de vos habitudes de vie, mais aucun interdit excessif et surtout pas de frustration.
Ensemble nous atteindrons vos objectifs.
Compléments Alimentaires
Associer la Micro-nutrition, lorsque c’est nécessaire !
L’Alimentation actuelle ne donne pas toujours les apports nutritionnels et micro-nutritionnels et ne permet pas d’atteindre les objectifs souhaités en termes de Poids ou de santé. C’est dans ce but que je propose, lorsque c’est utile, aux patients d’associer au programme alimentaire préconisé, une complémentation Micro-Nutritionnelle personnalisée. Cette préconisation se fait sous la forme d’apport en minéraux, vitamines, oligo-éléments, probiotiques, acides gras essentiels et actifs extraits de plantes.
Obtenir une relance métabolique et retrouver l’équilibre du corps et de l’esprit est indispensable.
Mes Ateliers Cuisine
Je vous propose des Ateliers pratiques que ce soit dans un cadre préventif afin de préserver votre santé et votre ligne ou plus curatif pour traiter des pathologies (obésité, diabète …)
Les Ateliers Cuisine que j’anime sont rythmés par des moments de partage où règne plaisir, convivialité. Ouvert à tous, les Démonstrations Culinaires sont l’occasion de mettre en pratique les conseils et les astuces vues lors des consultations, dans les médias ou les livres …
Découvrir de nouveaux produits et/ou recettes, apprendre de nouvelles astuces, comprendre l’intérêt nutritionnel de certains aliments, prendre du plaisir à cuisiner, partager son expérience … Le but de ces ateliers est que vous puissiez cuisiner sainement et facilement au quotidien.
Atelier cuisine La Baule Guérande Pornichet…
Apéritif dînatoire équilibré
Sauces en tout genre
Les légumineux de l’entrée au dessert
Savoir apprécier les légumes
Menu végétarien
Cuisine sans gluten
Soupes et potages d’hiver
Repas détox après les fêtes
Recettes anti-gaspi
Desserts gourmands et peu sucrés…
